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약 6개월 전 미네랄 정수기 한우물을 만나게 되었어요. 그 이후부터 건강이 많이 달라진걸 느꼈는데요.
커피를 마셔도 한우물 정수기외 물로는 못마실 정도로 한우물에 푹 빠졌습니다.
6개월 동안 한우물을 마시면서 저희 누나는 변비도 해결되었고 요즘 피부미인 소리도 듣는다능~~ㅋㅋ
인터넷을 찾아보다보면 한우물 활용법을 다양하게 찾아볼 수 있지만
저의 가족이 찾은 "몸에 좋은 약알칼리수 한우물" 활용법들 중
오늘은 더치커피 와 제가 운동할 때 먹는 단백질 쉐이크 를 소개해드릴까해요.
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한우물 관련 포스팅이 궁금하시다면 윗글을 참조해주세요~
A.
더치커피 집에서 손쉽게 만드는 방법
보통의 더치커피는 고가의 전용 기계에서 추출되지만 저흰 집에서
홈메이드로 손쉽게 항상 만들어 먹었는데 한우물로 바꾼 후부터 더 맛있어져서 더 자주 만들게 되네요~
더치커피 재료:
밀폐유리병 (넉넉한 사이즈), 갈은 원두 100g, 한우물 1000ml, 깔대기와 종이필터, 다시백
저흰 계량컵을 이용했어요.
개인 취향에 따라 다르지만 저는 연하게 마시는 편이라서 원래는
커피와 물의 비율이 1대 10이라고들 하는데 그건 개인취향에 따라 조절하심 됩니다.
계량컵에 담아지고 있는 한우물~
더치커피의 주재료인 원두와 물이 가장 중요합니다.
더치커피는 콜롬비아 수프리모라는 원두가 더치용으로 가장 적합하다고 합니다.
원두를 구입할 때 매장직원분에게 "더치용으로 갈아주세요~!" 하면 되요. ㅎ
집에서 홈메이드를 할때 다시백에 20그람씩 나눠 담아주세요.
다시백 한팩에 약 20그람씩 커피가루를 넣어 다섯봉지 만들어보기로 했어요.
지금까지는 더치용으로 갈아온 원두를 홈메이드용으로 제조하는 방법을 보여드렸는데
그 이후의 방법은 아래 B와 같습니다.
B.
원두를 집에서 직접 갈아 더치커피를 만드는 방법
집에 남은 원두가 있다면 이런 방법으로도 더치커피를 만들 수 있어요~
집에 흔히 있는 믹서기에 원두를 넣고 갈아줍니다.
최대한 곱게 갈아주세요.
A와 같은 방법으로 다시백에 20그람씩 나눠서 5봉지(100g) 준비해 놓습니다.
여기부터는 A와 B가 동일하게 한우물을 1000ml 받아서 채워줍니다.
밀폐용기에 담아 냉장고로 gogo~~
그리고 24시간 숙성 중 ---
24시간 숙성 후 짜잔~!
24시간 숙성 후 짜잔~!
다시백을 썻어도 밀봉이 안된 탓에 커피의 분말이 조금 남아있네요.
더치커피 만드는 과정 중 제일 시간이 많이 걸리는 부분이 추출과정인데요.
첨에 다시백을 안쓰고 해봤는데 거르는 시간만 몇시간씩 걸렸답니다. ㅠ
그래서 등장한 다시백~ 어떻게 보면 저만의 노하우예요~ ㅎㅎ
이제 숙성된 더치커피를 거름망(종이필터)에 걸러줍니다.
처음엔 1리터의 한우물이 들어갔지만 제조과정에서 커피가루에 머금는 물등을 고려하면
700미리 정도가 추출된다고 보심 됩니다.
다시백에서 한번 걸러줘서 한결 추출과정이 수월해졌지만 그래도 시간은 좀 걸려요~.
다시백에서 한번 걸러줘서 한결 추출과정이 수월해졌지만 그래도 시간은 좀 걸려요~.
추출된 커피를 더치용 밀폐유리병에 옮겨 담습니다.
쪼르르륵~
미네랄이 살아있는 더치커피 보셨어요? ㅋㅋ
더치커피는 이렇게 원액을 바로 마셔도 되고 희석해서 먹어도 되는데,
더치커피는 이렇게 원액을 바로 마셔도 되고 희석해서 먹어도 되는데,
1-7일 정도 두고 마시는게 딱 좋더라구요.
오래되면 담배냄새라고 하나? 그런 냄새가 나거든요 ㅜ
오래되면 담배냄새라고 하나? 그런 냄새가 나거든요 ㅜ
더치커피는 뜨거운 물보다 찬 물이 더 어울려요.
그래서 입자가 작아 미네랄도 풍부한 한우물 정수기가 갑오브갑이 아닐까 합니다~!
이제 더치커피 비싸게 사드시지 말고 물맛좋기로 유명한 한우물 정수기가 집에 있다면
집에서 건강까지 챙기는 맛있고 건강한 더치커피 만들어 보세요. ^^
왜 한우물이어야 하냐구요? 한우물이 건강한 정수물의 선구자라고 볼 수 있기 때문이죠.
아래 표를 보시면 알 수 있어요.
한우물의 물분자 입자 비교
보시다시피 한우물 약알칼리수가 다른 물들에 비해서 입자가 어찌나 고운지 ㅋㅋ
다른 업체들이 쓰는 역삼투압 방식이 아닌 전기분해방식으로 정수되어 입자가 가장 작아 체내의 흡수가 가장 빠르고
미네랄까지 살아있어 몸에 가장 적합하고 건강하며 맛있는 물입니다.
그래서 한우물을 최대한 활용할 수 있는 방법을 자꾸 찾게되는데요.
그중 하나가 운동할 때 도움이 되는 단백질 쉐이크 또한 한우물로 사용한답니다.
쉐이크 병에 담겨진 단백질 파우더예요.
한우물 정수기 물을 또르르르~ 따른 후 잘 흔들어 주세요~
그리고 운동 전 후 마시면 됩니다. ㅋ
이렇게 끓이지 않은 한우물을 그대로 사용한다면 건강에 훨씬 좋다니깐요~
지금까지 한우물 정수기 활용법을 저희 가족 모두가
너무너무 다양하게 활용하고 있는 모습을 보여드렸습니다.
이젠 한우물로 건강챙기세요. 물만 바뀌어도 하루가 달라지고 건강해집니다~
본 후기는 업체로부터 제품을 지원받아 솔직하게 작성된 후기입니다.
