만물은 90여 종의 원소로 구성되어 있으며, 인체는 82종의 미량 원소로 구성되어 있다고 알려져 있으며, 

인간의 생로병사는 미네랄과 밀접한 관계를 맺고 있다고 연구 결과들이 보여주고 있다. 

미량원소의 균형 파괴는 병을 발생시킨다. 
 

현대과학 연구에서 미네랄은 인체세포, 단백질, 체액 효소, 근육, 뼈 등에 불가결한 물질이며, 

인체 내 생화학 과정에서 1,000여 종의 중요 구성성분이며 활력소가 되고 인체 기관의 정상적인 기능 발휘는 완전히 미네랄과 미량원소의 섭취 정도에 의존하며, 

미네랄 원소의 균형은 바로 인체 각 내부 기관의 생화학 과정과 면역 기능에 영향을 미친다.

미네랄들의 생리학적 특성이 구체적인 질병으로 나타나는 관계를 살펴보면 다음과 같다.

① 아토피성 피부염

인체에 흡수된 대부분의 아연은 피부에 저장되고 , 인체가 건강한 피부를 유지하기 위해서는 충분한 양의 아연이 필요하다. 

많은 형태의 피부학적인 문제들, 특히, 아토피성 피부질환은 아연 결핍과 구리의 과잉흡수와 관련이 있다. 

아연이 결핍되면 피부는 스스로의 자연치유 능력이 감소하게 되고, 

아연의 흡수를 억제하는 구리가 과잉 흡수되면 구리 독성이 발현되어 얼굴, 목, 허리, 넓적다리, 무뤂 뒤쪽 부위 등에 

일어나는 붉은 반점과 가려움을 특징으로 하는 아토피성 피부질환을 유발한다.

② 두통과 미네랄

두통과 관계있는 미네랄은 구리, 철, 마그네슘 등이다. 여성의 경우 생리 전후에 편두통을 앓게 되는 경우가 있는데, 

이는 구리가 몸에 과다 축적되고, 마그네슘이 부족하기 때문이다. 

특히 마그네슘은 혈관과 근육이 수축되어 혈류가 감소함으로써 편두통의 원인으로 작용한다. 

과다한 철분 흡수도 역시 두통의 원인이 될 수 있다.

예를 들면 적포도주를 마시고 난 후 머리에 두통이 발생하는 경우가 있는데 , 

이는 적포도주의 철분 함량이 높고 알코올이 철분의 흡수를 촉진시키므로 나타나는 현상이다.

③ 만성피로와 미네랄

만성피로에 시달리는 사람은 에너지 대사에 관여하는 미네랄 섭취에 신경을 써야 한다. 

비타민 B6, 크롬, 철분, 아연, 구리, 망간 등이 이에 해당한다. 

또한, 조직내 칼슘, 나트륨, 칼륨의 과다한 축적은 만성피로 증후근 환자에게 자주 보이는 현상이므로 항상 균형 잡힌 미네랄 섭취가 중요하다. 칼슘, 칼륨은 갑상선 기능 저하와 관계되며,

갑상선 기능의 저하로 인해 쉬 피로를 느끼게 되기 때문이다. 

또한 철 결핍성 빈혈은 피로와 숨이 가뿐 현상을 동반한다. 

④ 불면증과 미네랄

철이 부족하면 잠을 자도 잠의 질이 떨어지고, 체내 마그네귬이 부족해도 잠이 쉽게 오지 않거나 자더라도 자주 뒤척이며 

깊은 잠을 자지 못한다. 

마그네슘은 근육을 이완시키는 효과가 있어 밤에 먹게 되면 불면증에 효과가 있다.

                                                                                                   - 정한권 저 “미네랄과 인체와의 상관관계” 중 45-47page -